マイスター アルミ寸胴鍋 42cm 業務用 寸胴鍋

型番
3159042
商品説明
・アルマイトとは…アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化皮膜を作ります。この膜はアルミの表面を保護し、腐食を防ぐ働きをします。
これを人工的に厚くしたものがアルマイト：陽極酸化皮膜です。
・表面をアルマイト加工にしたわけ…
アルミニウムは軽さや熱伝導の良さ、高い保温性など
非常に優れた特長を持つ素材ですが、黒変はキズがつきやすいなどの欠点があります。
しかし、表面にアルマイト加工を施せば、
食材によって侵食されにくく、丈夫でたいへん安定した状態になりますので、
お手入れのしやすさがぐんと向上し、きれいさが長持ちします。
・たっぷりの板厚が、熱ムラを抑えます。
サイズ:内寸420×深さ420mm
容量:57.0L
板厚:5.1mm20859円マイスター アルミ寸胴鍋 42cm 業務用 寸胴鍋キッチン用品・食器・調理器具鍋・フライパン北陸アルミニウム マイスター 寸胴鍋 42cm (鍋) 価格比較 - 価格.com

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