正夫包丁 柳刃包丁 刺身 39cm 本焼（水焼） 水牛柄 日本製 堺孝行 合羽橋 かっぱ橋

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＊量産できない為、商品によっては1～2ヶ月かかるものもございます。あらかじめご承知おきください。
元来関西の刺身包丁として使われてきた正夫。
最近ではその切先が多用できることから、日本中のプロが選ぶように。 刺身の繊維を傷つけることなく、きれいな切れ目ができます。
サイズ
刃渡　390mm
全長　560mm
重量
約360g
＊一本ずつ手作りの為、多少の 誤差はご了承ください。
材質
刃：安来白ニ鋼
柄：水牛
生産国
日本
メーカー
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