ペンフォールズ ビン 389 カベルネ シラーズ ［2017］ 750ml 赤 Bin 389 Cabernet Shiraz

最初はカシスの印象が強いが、カベルネがうまくアロマを醸し出す。続いてチャイブ、マスタード、レモン、紅茶やタイムの花、桜の木やアニス、そして湿った冷たい鉄やペッパーコーンなどの香りが次々と出てくる。味わいは重厚でリッチ。口の中央に優しくフィットし染み込んでいく。絶妙なオークの使い方から若いうちからタンニンは比較的柔らかで、飲み始めから最後まで落ち着いている。飲み頃は現在～2030年。
 
 
色・タイプ
 
赤/フルボディ/辛口
 
 
 
品種
 
カベルネ・ソーヴィニヨン/シラーズ
 
 
 
容量
 
750ml
 
 
 
産地
 
オーストラリア　 サウス・オーストラリア
 
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