ハリオ テクニカ ３杯用

　
１９世紀初め頃にヨーロッパで開発されたといわれているサイフォン。
コーヒーを淹れながら香りや雰囲気を楽しむサイフォン、一時は洗浄の手間から廃れ気味だったが、大手コーヒーチェンがサイフォンで淹れるコーヒー専門店をオープンしたことから、若い人にも人気が出始めている。
耐熱ガラスの老舗・ハリオ製だから安心です。スペアパーツもお取り寄せ可能なので、長く愛用して頂けます。
　
業務用のガスバーナーもアルコールランプも使用できるスタンドデザイン。
　
 
コーヒーサイフォンの使い方
 
下のボールに水かお湯を入れ沸騰させます。上ボールはろか器を入れ鎖を引き、フックを足管の先端にひっかけ固定します。
お湯が沸騰してきたら、珈琲粉を入れた上ボールをセット。下ボールのお湯が上がったら粉をほぐす程度にかきまぜ、１分程加熱します。
アルコールランプの火を消し、上ボールから珈琲が自然に下がるのを待ってできあがり。
　
※燃料用アルコールは薬局でお買い求め下さい。
　| ３人用 | １杯当たり120ml | 直火ＯＫ |
・サイズ：幅160×奥行95×高さ333mm
・素材：フタ・ランプホルダー＝ポリプロピレン
　　　　フェルター一式＝ステンレス／風防＝アルミニウム
　　　　スタンド＝鉄・亜鉛合金・メラミン樹脂
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