送料無料!!W.A95+[2012]ライオンズ・トゥース・カンタベリー・シャルドネピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ（ニュージーランド/白ワイン）

1999年にノース・カンタベリーのワイカリ近くに敷地を購入し、2000年から
ピノ・ノワールとシャルドネを、ビオディナミ農法で、そして接ぎ木なし
で植樹を始めたのは、ブルゴーニュに傾倒するマイク＆クラウディア・
ワーシング夫妻。マイクはブルゴーニュで栽培醸造学を修めた後に
モンティーユ、プス・ドール、ニコラ・ポテルで、またアルザスでは
ダイスやクレイデンヴァイス、モーゼルのエルンスト・ローゼンなど
でも研修を積んでいる。
W.A誌　95+！
このシャルドネは素焼きの甕とフレンチオークによる
醸造。土壌はフィールド・オヴ・ファイアーよりも
粘土が強く、活性石灰も高度なため、よりリッチ
でミネラルの塩味が感じられる。まだ若いが
ブリオッシュ、黄色い花、熟した柑橘のアロマ。
フィニッシュは長く、新樽ゼロだが恰幅のよいボディ。
（輸入元資料より）
[ニュージーランド/白ワイン/辛口/スクリューキャップ]
※北海道は 沖縄県は（通常便）
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