陶器製ピザ窯　珈悦Piccolo

¥24200

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商品の説明

粘土代、焼成経費等の値上がりのため、6月1日に値上げを予定しています。

陶器製の直火で調理する「ピザ窯 Piccolo」が完成しました。

陶器による遠赤外線の効果に加え、底板に開けた沢山の穴から、窯の内部へガス火の熱気が入る事により、上からも熱が加わり、本格的なピザ窯の内部を再現しています。
ハムメーカーなどから市販されているピザが焼ける大きさです。
トウモロコシや焼き芋も美味しく焼くことが出来ます。
直径　約28㎝　高さ　約15㎝　中板の直径　約25㎝　重さ　約1.5㎏

ガスコンロの熱が底板の円周に沿って開けた穴から内部に入ります。

高さ1センチの小さな台が取り付けてあり、その上に陶板を乗せています。

2021年3月に意匠保護登録をしています。
登録後、温度計を差し込む穴の位置など、上の写真のように、少し仕様変更しています。
2022年2月に、穴を細長くして熱気の流入量を増やすようにしたため、ピザの裏表の焼け具合のバランスの改善が出来ました。

★使い方★

①　ガスコンロにのせて着火し、160℃～180℃位まで予熱します。
②　蓋を取り、クッキングシートを敷いてからピザをのせ蓋を閉めて下さい。
③　ガスの火力を弱火～中火に（お好みで調整）して下さい。
④　5分～7分位（具材の量で変わります）で焼き上がりです。

トウモロコシやサツマイモを焼く時は、予熱せずに弱火でゆっくり時間をかけて焼く方が美味しく焼き上がります。

注意事項
ピザ窯は温度センサーの付いていないガスコンロ、又は、温度センサーを一時的に解除出来るスイッチの付いているガスコンロを使用する前提で設計製作しています。（カセットコンロのメーカーでは「セラミック製などの輻射熱の強い調理器具などは絶対に使わないで下さい」と記載されています。）

カセットコンロを使用する場合は、ガスのボンベの延長器具を使ってテーブルの下など、ボンベが過熱されない距離に置いて下さい。写真参照24200円陶器製ピザ窯　珈悦Piccolo食器・キッチンピザ窯「珈悦 Piccolo」 – 暁陶房 – 協同組合炭山陶芸

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