オーディフレッド ニュイ・サン・ジョルジュ [2020]750ml

Henri Audiffred / オーディフレッド
アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら（別の人がリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別の人がグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当。これが正しい情報です）、時折醸造にも携わっていたエースでした。
2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。
そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており（なにしろ本人ですので）、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。それが、それぞれのテロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています」。醸造は「できるだけ手をかけずナチュラルに」。
オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。
畑の小ささからも分かるように、生産本数極僅かの限定生産キュヴェです。
アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら(別の人がリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別の人がグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当。これが正しい情報です)、時折醸造にも携わっていたエースでした。2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。
そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており(なにしろ本人ですので)、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。
「ニュイ・サン・ジョルジュ」は、「オー・テュイヨー」（0.06ha）と「オー・ザロ」（0.05ha）より。平均樹齢約50年のVV。約16ヶ月間の樽熟成。
■テクニカル情報■
栽培：リュット・レゾネ栽培。殺虫剤は一切使用しない。
醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
Domaine Audiffred Nuits St. Georges
ドメーヌ・オーディフレッド ニュイ・サン・ジョルジュ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ
原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：14.5%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ5913円オーディフレッド ニュイ・サン・ジョルジュ [2020]750mlビール・洋酒ワイン高評価☆ 赤ワイン 2013 オーディフレッド ニュイ サン ジョルジュ

クール配送】オーディフレッド ニュイ・サン・ジョルジュ [2020]750ml


2020 ニュイ サン ジョルジュ オーディフレッド 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Domaine  Audiffred-代官山ワインサロンLe・luxe


ニュイ サン ジョルジュ 2020 オーク樽16ヶ月熟成 ドメーヌ オーディ


ニュイ・サン・ジョルジュ　750ml/ドメーヌ・オーディフレッド


ニュイ サン ジョルジュ 2020年 オーディフレッド（赤ワイン


オーディフレッド ニュイ・サン・ジョルジュ


ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ザルジラ | エノテカ - ワイン通販


ニュイ・サン・ジョルジュ | エノテカ - ワイン通販


ニュイ・サン・ジョルジュ | エノテカ - ワイン通販


楽天市場】ニュイ サン ジョルジュ 2020 オーク樽16ヶ月熟成 ドメーヌ


オーディフレッド ニュイ・サン・ジョルジュ｜ワイン通販の世界の


オーディフレッドニュイ・サン・ジョルジュ レ・ザルジラ[2021


赤ワイン 2018 オーディフレッド ニュイ サン ジョルジュ 750ml 2018


楽天市場】オーディフレッド[2020年]コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ


Dom. Audiffred Nuits Saint Georges(ドメーヌ・オーディフレッド


ドメーヌ・ド・ラルロ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er キュヴェ


高評価☆ 赤ワイン 2013 オーディフレッド ニュイ サン ジョルジュ


ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ クロ デ フォレ サン


エマニュエル・ルジェ /ニュイ・サン・ジョルジュ2020-


ニュイ サン ジョルジュ 2020 蔵出し品 ドメーヌ クリストフ


売りファッション 赤ワイン 2019 オーディフレッド ニュイ サン


ニュイ サン ジョルジュ 2020 オーク樽16ヶ月熟成 ドメーヌ オーディ


売りファッション 赤ワイン 2019 オーディフレッド ニュイ サン


ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・グランデ


ドメーヌ・レシュノー レ・ボルニック2020 & オーディフレッド モレ


楽天市場】正規品：[2021] ニュイ・サン・ジョルジュ（オーディ


ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ザルジラ | エノテカ - ワイン通販


エマニュエル・ルジェ /ニュイ・サン・ジョルジュ2020-


オーディフレッドニュイ・サン・ジョルジュ レ・ザルジラ[2021


売りファッション 赤ワイン 2019 オーディフレッド ニュイ サン


ニュイ サン ジョルジュ 2020 ミシェル グロ | 業務用ワインの仕入れ


ニュイ サン ジョルジュ 2020 オーク樽16ヶ月熟成 ドメーヌ オーディ


ドメーヌ・レシュノー レ・ボルニック2020 & オーディフレッド モレ


ヴォーヌ ロマネ レ シャランダン 2020オーディフレッド 750ml正規品


楽天市場】オーディフレッド[2020年]コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ


オレリアン・ヴェルデヴォーヌ・ロマネＶ.Ｖ.[2021] | ワイン,産地から


ドメーヌ・オーディフレッド ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2020年


ニュイ・サン・ジョルジュ | THE CELLAR online store｜ワイン通販


ドメーヌ・レシュノー レ・ボルニック2020 & オーディフレッド モレ


THE CONCORDE WINE CLUB / 【ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャリオ