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ファレーリオ　Falerio
スタンダードクラスを大切にするヴェレノージ
このワインの品質には絶対の自信があります
通常のファレーリオとは一段も二段もレベルの違うワインで、「このワインの品質には大変自信を持っており、自分も大好きなワインだ」とエルコレは話していました。
畑はアスコリ　ピチェーノにあり、主に砂質土壌で、標高200mです。
トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノの順で収穫します。
ペコリーノは酸があるので、遅摘みします。
独特のバラエティに富むアロマを抽出するために、低温でスキンコンタクトを行います。
プレスは柔らかく行い、温度管理したステンレスタンクで10日間発酵させます。
ステンレスタンクで熟成させます。
やや青みを帯びたきれいな黄色、洋ナシ、熟したメロンやリンゴ、グレープフルーツキャンディやミント等のハーブの香りがあり、スッキリと切れの良い酸味があります。
熟した甘夏や夏みかんの酸味と香りが残ります。
フルーティで上品な美味しさのある風味と、まろやかで深いコクのあるワイン。

ｽﾀｲﾙ
白　辛口
産地
イタリア　マルケ
生産
ヴェレノージ
品種
トレッビアーノ50％、パッセリーナ30％、ペコリーノ20％

熟成：ステンレスタンク
エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります
上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください
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