天然とらふぐ刺身セット 天然物 (株)うお萬 (期日指定できません) フグ 河豚 ふぐ トラフグ 刺身 魚 水産物 海産物 魚介類 天然 刺身
商品の説明
下関といえば全国的に「ふぐ」が有名ですが、その中でも天然物のとらふぐを使って調理加工しました。養殖物のとらふぐは一般的によく見られますが、天然物はあまり市場では見られません。やはり天然物は養殖に比べ、味が淡白ながらも深い旨みがあり、身の締りが良いのも特徴です。
名称 ふぐ加工品(天然物) 原材料名 ふぐ:標準和名 トラフグ(東シナ海)刺身、皮、ヒレ
ポン酢:醤油、発酵調味料(液状ぶどう糖、アルコール、米、本みりん、食塩、米こうじ)、醸造酢、ゆず果汁、砂糖(一部に小麦・大豆を含む)内容量 147g
刺身80g、皮25g、ポン酢20g×2、ヒレ2g賞味期限 製造年月日より冷凍保存(-18℃以下)で90日間 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 製造者 日本マリンフーズ有限会社
山口県下関市大坪本町26-6
ふぐ処理師登録番号6368号
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