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堺菊守日本鋼(口金付)
日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です
・牛刀に比べて幅､厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ､水産加工場などに最適です
サイズ(cm)：27
全長(mm)：415
質量(g)：500
背厚(mm)：4

【メーカー・ブランド】
河村刃物 / かわむらはもの / カワムラハモノ
【包丁特集001】【包丁特集010】


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