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松風作牛刀は炭素鋼（ＮＫＳ－５２）を使用しております。炭素鋼は硬度、刃持ち、切れ味にすぐれています。本格派の技法を伝える本職用牛刀です。
●サイズ／刃渡り１５０ｍｍ
●単位／１丁
●メーカー品番／０１１５１３０１
※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。
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