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　【商品の説明】
SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650～800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。
鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

 
 
 サイズ(cm)
 
 全長(mm)
 
 質量(g)
 
 背厚(mm)
 
 
 
 33
 
 489
 
 225
 
 4.3
 
 
 


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