ジャン ポール エ ブノワ ドロワン シャブリ プルミエ クリュ モン ド ミリュ 2020Jean Paul & Benoit Droin Chablis Premier Cru Mont de Milieu

ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンは、1620年にまで遡る歴史的なドメーヌです。1866年5月6日には、ナポレオン三世がオーセロワ地区を訪れた際に、当時の当主エドム オーギュスト ドロワンがワインを献上し、帝国の紋章が刻まれた銀のタストヴァンを授けられたというエピソードもあります。およそ400年の歴史の中で少しずつ畑を買い足し、現在ではシャブリの7つのグラン　クリュの内、6つの畑からワインを造る稀有な個人生産者となりました。ドメーヌは、シャブリの中心地を流れるスラン川を渡ってすぐのところにあり、目の前には、まるでドロワンのためにあるかのようにレ　クロの畑が広がっています。
【ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス】の2014年版から、シャブリ・オーセロワ地区でわずか3軒しか獲得していない、最高評価の3ッ星生産者となりました。あとの2軒はラヴノーとドーヴィサのみで、同誌最新版の2021年版でもこの評価を維持しています。名実ともにドロワンが、シャブリの三大生産者として認められていることを示しています。
丘陵全体が、石灰岩粘土と白い石灰岩の小石からなる非常に均質なキンメリジャン土壌です。南向きです。25％樽、残りをステンレスタンクで発酵、8ー10ヶ月熟成させています。
フローラルな香りが特徴で、ミネラル感にあふれています。白い花や桃の香りの特徴がある、コンドリューにも似た、ニュアンスのある分かりやすい美味しさ。
 
 
 
 
内容量
 
750ml
 
 
原材料
 
ブドウ品種：シャルドネ
 
 
 
保存方法
 
冷暗所にて保存
 
 
 
原産国名
 
フランス　　ブルゴーニュ　シャブリ
 
 
 
輸入者
 
稲葉
 
 
 

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