[3本まとめ買い] バルバレスコガイアプリンチペ 2018年アジエンダアグリコーラロベルトサロットイタリア赤ワインフルボディイタリアワインピエモンテイタリア赤ワインネッビオーロ 750ml

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商品の説明

乾燥させたブドウで造るバルバレスコ

【商品説明】
・商品 : バルバレスコガイアプリンチペ(Barbaresco Gaia Principe)
・ヴィンテージ : 2018年
・生産者(ワイナリー) : アジエンダアグリコーラロベルトサロット(Azienda Agricola Roberto Sarotto)
・原産国 : イタリア
・品種(原材料) : ネッビオーロ
・容量 : 750ml
【補足説明】
・料理 : ローストビーフ
・その他 : 肉に合う、世界遺産、ピエモンテのブドウ畑の景観ランゲ・ロエロ・モンフェッラート
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : ルカ・マローニで2014年、2015年、2016年ヴィンテージと3年連続で97点を獲得

乾燥させたブドウで造るバルバレスコ
ネイヴェ村の丘にある単一畑ガイア・プリンチペのネッビオーロを乾燥させて造ります。通常熟成が必要な力強いネッビオーロの口当たりがソフトになり、より早く楽しめる状態になります。ステンレスタンクで2ヶ月、バリックの新樽と2年樽を使用して14～15ヶ月、さらに6ヶ月ステンレスタンク、ろ過をせずにボトリングして瓶で6ヶ月熟成させてからリリースされます。わずかにオレンジがかったやや濃いルビー色。スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がりです。

バローロのブドウを乾燥させた革新的生産者

バローロやバルバレスコのブドウを乾燥させるなど、革新的な方法でワイン好きを魅了する生産者。ロベルト自身は同じピエモンテの大規模ワイナリーの醸造責任者や生産者組合の責任者を務めた経歴を持ち、ワインに含まれている化学成分の専門家でもあります。ブドウ栽培では自然の生態系を守りながら、化学的なものはできる限り減らしており、畑で良いブドウを得て、それを活かす事が重要だと考えております。また、ルカ・マローニでは最高評価の99点を同時に３つのワインで獲得した唯一の生産者です。

【特記事項】
・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
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