ドメーヌ・デ・リゼクローズ・エルミタージュヴィーニュ・フランシュ [2019]750ml (赤ワイン)

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商品の説明

Domaine des Lises　/　ドメーヌ・デ・リゼ

クローズ・エルミタージュの神様の遺伝子を継ぐ、北ローヌトップ生産者！

北ローヌのトップ生産者として、ギガルやシャーヴと並び取り上げられる。明確で鮮明な果実の表現を追求するセンスと、才能が類まれなるものであることが証明されている。

クローズ・エルミタージュの神様アラン・グライヨの息子であるマキシム・グライヨが、2003年に畑を購入し、興したドメーヌ。タン・レルミタージュの南数キロ、ボーモン・モントュウのコミューンに位置する。彼は、ブルゴーニュで醸造学を学んだ後、カリフォルニアのターリー・ワインセラーズなどで修行し、現代的醸造技術も吸収した。

父と同じワインではなく、あくまで彼自身のワインを造っており、その強い意志と自信はすでに彼に大物の風格を与えている。初ヴィンテージの2004年で8千本を生産。いきなり素晴らしいワインを世に送り出し、周囲を驚愕させた。パリ随一のワインショップ“Cave d"Auge”で店頭に大陳列され、ロンドンでは“Berry Bros & Rudd”が代理店として名乗りをあげる。『ワイン・スペクテイター』の北ローヌ特集では、ギガルやシャーヴと並んで堂々のトップドメーヌ入りを果たし、「マキシムは彼自身の道を探し続けているが、しかし彼のワインはすでに荘厳で堂々としている。もし、伝統と現代的醸造技術の共存を見たいならば、シェ・グライヨを見るべきだ！」と記され、彼の類まれなるセンスと才能は熱い注目を集めている。

5ha所有する畑は、ローヌ川とイゼール川の沖積土で砂や砂利、丸い小石が混ざり、非常に水はけの良い土地だ。平均樹齢18-25年で、栽培方法は伝統的だが、収量をこのアペラシオンでは非常に低い35-40hl/haと生産効率を無視し、品質重視に徹している。手収穫、除梗後、低温浸漬を数日行った後、かもしを20-25日間行う。強いルモンタージュよりも極力ていねいなピジャージュにより、柔らかい果実味を引出す。樽に詰めた後マロラクティック発酵をする。区画ごとに最適だと思われる醸造分類をし、瓶詰め前に最終的なアッサンブラージュをする。決して抽出に傾いたワインではなく、マキシムは果実をきれいに表現することにこだわり、新樽の使用も5-10%に抑えている。

現在は、父が引退した後のドメーヌ・アラン・グライヨでのワイン造りに専念しており、ドメーヌ・デ・リゼはワイナリーの共同創設者であり長年のパートナーである醸造責任者トマ・シュミッテルに任せている。

数量限定入荷！
接ぎ木をせずに植樹した区画から、わずか約500本のみ生産。
なめらかな果実味が爆発！モダンな最先端ローヌ！

『クローズ・エルミタージュの神様』アラン・グライヨを父に持つマキシム・グライヨが、自らのワインを探究すべく立ち上げたドメーヌ。伝統の手法にカリフォルニアやスペインで培ったモダンな醸造技術をミックス。丁寧に抽出された柔らかな果実を持つピュアな味わいが魅力。現在は才能と情熱の溢れる醸造家・トマ氏とのタッグで益々評価を上げている。今やワイン・スペクテイターやVinousで動向が注目される押しも押されぬ新世代ローヌのスター。

「クローズ・エルミタージュヴィーニュ・フランシュ」は、接ぎ木をせずに植樹した区画から、わずか約 500 本のみ生産される幻のキュヴェ。シラーの「フレッシュさ、ピュアさ、伸びやかさ」を最大限に表現したマキシムの新しい取り組み。
フルーティーで熟した赤果実を感じタンニンはよく熟していてエレガント。フィニッシュには塩味を伴う長い余韻が続く。

■クローズ・エルミタージュについて■
「若くしても美味しく飲めるシラーを生む砂質の沖積層の土壌とカジュアルなプライスが魅力！」
エルミタージュやコート・ロティといった素晴らしい産地が連なる北ローヌで、比較的平坦でより温暖な気候という独自のテロワールを持つクローズ・エルミタージュ。その味わいには熟成をする必要がある固さが無く、リゼやアラン・グライヨ（同経営）が飲み手に優しいプライスの優良ワインを産出している。

■テクニカル情報■
品種：シラー100%
熟成：600L 樽15ヶ月

Domaine des Lises Crozes Hermitage Vignes Franches
ドメーヌ・デ・リゼクローズ・エルミタージュヴィーニュ・フランシュ
生産地：フランスローヌ北ローヌ
原産地呼称：AOC. CROZES HERMITAGE
ぶどう品種：シラー100%
味わい：赤ワイン辛口フルボディ

6776円ドメーヌ・デ・リゼクローズ・エルミタージュヴィーニュ・フランシュ [2019]750ml (赤ワイン)ビール・洋酒ワインクローズ・エルミタージュ 2019 • Crozes Hermitage - 2019 • チーズと