【H】年末予約受付中壱岐産天然寒ぶり 4kg～8kg （12月20日以降発送）九州長崎壱岐島産寒鰤魚一尾一匹下処理代無料三枚おろし宴会パーティー忘年会年末年始に記念日刺身焼物鍋煮つけぶり大根ブリしゃぶ 4～8キロ送料込（北海道・沖縄は別途送料）

¥13800

(税込) 送料込み

商品の説明

氷見の寒ブリに勝るとも劣らない壱岐産寒ぶり

寒ブリといえば富山の氷見の寒ブリが有名ですが、長崎県壱岐島の天然寒鰤も鮮度抜群で
オススメです。玄界灘から1本釣りで釣り上げられ、活き締め・血抜き・神経抜き処理が
施された新鮮な天然寒ブリをお届けいたします。
色艶も良く、付けた醤油を弾くほどしっかりと乗った脂が口の中でとろけます。

鰤は縁起のいい魚！お正月に最適！

ブリは、成長するにしたがって呼び名が変わる出世魚です。
大きく成長することから、年末年始に縁起が良いとされてきました。
九州の鰤は、壱岐島や対馬など玄界灘の激しい潮流の中で育ち
豊富な餌を食べ冬に丸々と太っていきます。
特に12月末からは、ブリが最も脂がのる時期。いわゆる寒ぶりの季節となります。
この頃のブリのお刺身は、醤油につけると、脂で醤油を弾いてしまうほど。
それはブリが最高に美味しくなっている証の天然寒ブリです。
全身に脂をまとい、お刺身で食べるとスッと溶けていく天然ならではの上品さ。
養殖ブリとは全く別物です。
そんな脂がお刺身以外の煮物、焼き物でもしっとりふんわりと仕上げます。

※ブリは大きなものほど脂が多くなります。

商品は段ボール、又は発泡スチロール箱に入れて発送いたします。
※7kgサイズ以上の発泡スチロール発送は、氷や保冷剤などを入れ、常温便での発送となります。

壱岐の寒ブリが美味しい理由

寒ブリといえば富山の氷見の寒ブリが有名ですが、長崎県壱岐島の天然寒鰤も鮮度抜群でオススメです。
(1)玄界灘で獲れる天然物
対馬海流とリマン海流がぶつかる激流の玄界灘で育った天然の寒ブリは肉厚で身が引き締まり脂がのっています
(2)1本釣り漁法
壱岐の寒ぶりは定置網を使用せず、壱岐漁師伝統の技“1本釣漁法”で1匹ずつ釣り上げているため、身が網や他の魚とこすれて傷まず、鮮度が落ちません。
(3)下処理方法
水揚げしてすぐ【活き締め・血抜き・神経抜き】処理を行うため生臭さや脂くどさが無くなります。
※ブリは大きいものほど脂が多くなります。
お勧めは6キロサイズ以上からです。
お刺身はもちろん、ぶりしゃぶやカマ焼きなど、頭から内蔵まで「捨てるところ無し」と言われる壱岐島自慢の寒ブリをたっぷりとご堪能ください。

丸もの一尾【天然の寒ブリ】こんな方にオススメします！

年末年始に、寒ブリで豪華に演出したい！
立派な嫁鰤を送りたい！
本物の寒ぶりにこだわりたい！
ぶり刺し、ブリしゃぶなど、寒ブリを思う存分楽しみたい！
育ち盛りの子供や孫たちの笑顔を見たい！

鰤は縁起のいい魚！お正月に最適！

ブリは、成長するにしたがって呼び名が変わる出世魚です。

大きく成長することから、年末年始に縁起が良いとされてきました。
九州の鰤は、壱岐島や対馬など玄界灘の激しい潮流の中で育ち豊富な餌を食べ冬に丸々と太っていきます。
特に12月末からは、ブリが最も脂がのる時期。いわゆる寒ぶりの季節となります。
この頃のブリのお刺身は、醤油につけると、脂で醤油を弾いてしまうほど。それはブリが最高に美味しくなっている証の天然寒ブリです。
全身に脂をまとい、お刺身で食べるとスッと溶けていく天然ならではの上品さ。養殖ブリとは全く別物です。
その脂のため、お刺身以外の煮物、焼き物でもしっとりふんわりと仕上がります。
※ブリは大きなものほど脂が多くなります。

※天然のブリには虫が寄生していることがあります。
養殖のように薬品を使用していないため、天然の証となります。
人体に影響がないものですが、虫がいた場合には取り除いてお召し上がりください。
虫がいた場合でも、返品・返金の対象外となりますので、予めご了承ください。

寒ブリを寒中御見舞などの贈り物にする場合、お届け先様が食べやすいように「三枚おろし」にすることも可能です。
当店は下処理代無料です。
また、何かご希望があれば、備考欄にご記載ください。可能な限り対応させていただきます。

商品詳細
内容量	壱岐産天然寒ブリ 4kg～12kgサイズ
原産地	長崎県壱岐島
賞味期限	到着日含め冷蔵(4℃以下)3日 ※生もののため期限前でもできるだけ早めにお召し上がりください。

定番の“刺身”や“ブリしゃぶ”はもちろん、カマや切り身で煮物・焼き物・揚げ物とさまざまなブリ料理をお楽しみいただけます。

ご注文前に必ずご確認ください

発送について

当商品は12/20(水)以降の発送です。

到着ご希望時期や受取不可の日がございましたら備考欄にご記載ください。

※水揚げ状況などにより確約はいたしかねますが、なるべくご希望に沿えるよう努めます。

下処理(無料)について

下処理をご希望の場合は、プルダウンよりお選びください。13800円【H】年末予約受付中壱岐産天然寒ぶり 4kg～8kg （12月20日以降発送）九州長崎壱岐島産寒鰤魚一尾一匹下処理代無料三枚おろし宴会パーティー忘年会年末年始に記念日刺身焼物鍋煮つけぶり大根ブリしゃぶ 4～8キロ送料込（北海道・沖縄は別途送料）食品魚介類・水産加工品絶対食べたい冬の味覚！壱岐の寒ブリ | 特集 | 【公式】壱岐観光ナビ