ミソノ モリブデン鋼 三徳庖丁 （両刃） No.583 16cm（No.583）

【仕様】
サイズ：16cm
全長：270mm
質量：140g
背厚：2.0mm
品質､切れ味､フォルム｡三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼｡モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス･モリブデン鋼を使用し､ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です｡刀身と一体のツバが衛生的｡切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが､またひとつ秀作を生みました｡ ※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡
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食器 包丁 ＴＫＧ業務用総合カタログ 遠藤商事－172ページ