業務用マイスター アルミ外輪鍋24cm
商品の説明
・アルマイトとは…アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化皮膜を作ります。この膜はアルミの表面を保護し、腐食を防ぐ働きをします。
これを人工的に厚くしたものがアルマイト:陽極酸化皮膜です。
・表面をアルマイト加工にしたわけ…
アルミニウムは軽さや熱伝導の良さ、高い保温性など
非常に優れた特長を持つ素材ですが、黒変はキズがつきやすいなどの欠点があります。
しかし、表面にアルマイト加工を施せば、
食材によって侵食されにくく、丈夫でたいへん安定した状態になりますので、
お手入れのしやすさがぐんと向上し、きれいさが長持ちします。
・たっぷりの板厚が、熱ムラを抑えます。
サイズ:内寸240×深さ80mm
容量:3.6L
板厚:3.0mm5929円業務用マイスター アルミ外輪鍋24cmキッチン用品・食器・調理器具鍋・フライパンTKG】アルミ マイスター寸胴鍋 24cm/9-0030-0103/業務用/新品/小物送料業務用マイスターIH外輪鍋 24cm 3.6 - 調理器具のSHOKUBI
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