【よりどり6本以上送料無料】ドメーヌアルマンジョフロワジュヴレシャンベルタン 2021 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュ

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商品の説明

ジュヴレシャンベルタンで５代続く生産者。現オーナーのフィリップ氏は２００５年からドメーヌに参加。「テロワールの表現のためには近代的アプローチよりも伝統的な手法が適している。」との考えのもと、代々伝統的なワイン造りを受け継いでいます。樹齢40年を超えるしっかりと地中深く根を張った古木を多く持ち、ヴィンテージ毎に新樽比率や熟成期間をきめ細かく管理し畑ごとの特徴を表現したワインを造り上げる生産者です。

ジュブレシャンベルタンの地で5世代受け継がれてきた伝統
ジュヴレシャンベルタンの地で代々家族経営で営まれてきたドメーヌ。19世紀終わり頃、2.5haの畑からからドメーヌをスタートさせ、現在は5代目のフィリップアルマン氏が9haの畑からワインを造り出しています。フィリップは２００５年からドメーヌに参加。「テロワールの表現のためには近代的アプローチよりも伝統的な手法が適している。」との考えのもと、代々受け継がれてきた伝統的なワイン造りを踏襲しています。
所有する村名格以上の畑は全てジュヴレシャンベルタン村に存在するという、まさにジュヴレシャンベルタンに根ざした生産者です。

	伝統的な手法が生み出すクラシックスタイル「テロワールの表現のためには近代的アプローチよりも伝統的な手法が適している。」と語るフィリップ。極力人の手が介入しないワイン造りを行っています。5世代受け継いできたワイン造りの伝統をボトルの中に見事に表現しています。

自然によりそう栽培によりテロワールを表現
テロワールの表現のために畑作業でも伝統に則ったブドウ栽培を行っています。農薬、除草剤、殺虫剤などの薬剤はもちろん使用しておりません。頻繁に畑を耕すことで根がしっかりと地中深くまで伸びるようにしています。完熟したブドウを得るために、その年の天候に合わせグリーンハーベストや除葉を行うなど毎日畑で作業をしています。収穫時は畑で選果し、その後ドメーヌに戻ってからも選果を行うという徹底ぶりで、しっかりと熟したブドウのみを醸造にまわしています。

ITEM INFORMATION

これぞジュヴレシャンベルタン
納得の力強さと深い余韻

DOMAINE HARMAND GEOFFROY
Gevrey-Chambertin ドメーヌアルマンジョフロワ
ジュヴレシャンベルタン

ジュヴレシャンベルタンの地で五世代受け継がれてきた伝統。ブルゴーニュラヴァーが愛するクラシックな味わい。自然によりそう栽培によりテロワールを表現し、人の手を抑えた醸造を天然酵母ノンフィルターにておこなっています。

Tasting Note

ジュヴレシャンベルタンらしい力強さとフィネスを合わせ持つワインですが、除梗をしっかり行う事で、クリーンで雑味のないスタイルで、優美さ・繊細さも兼ね備えている。芳醇で複雑なアロマ、いきいきとして凝縮した果実味が素晴らしい満足感の高い1本です。

商品仕様・スペック

生産者	ドメーヌアルマンジョフロワ
生産地	フランス/A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン
生産年	2021年
品　種	ピノノワール 100％
タイプ	赤 / フルボディ

内容量	750ml
土　壌	粘土石灰質
醸　造	ステンレスタンク主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵オーク樽12カ月（仏産、228L、新樽比率20％）
提供温度	15℃

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