エトナ・ロッソ サン・ロレンツォ / テッレ・ネーレ [2021]

北側斜面の標高800～850mにあるコントラーダ、サン・ロレンツォのブドウを使用。
この区画は最も寒さの厳しいエリアで、土壌はほぼ火山砂(火山の噴火によりできた堆積土で、粒の大きなもの)からなり、この独特な組み合わせから生まれるワインは凝縮感と骨格がありながら大らかさを併せ持つ贅沢な味わいとなる。
生産者の概要
ヨーロッパ最大の活火山として有名なエトナ山、その麓には真っ黒な溶岩に覆われた部分と緑の草原の部分のコントラストが興味深い肥沃な大地が広がっており、はるか紀元前の昔から土着のブドウが栽培されてきた歴史を持つ。ワインとしてもシチリアで最も早くDOCに認められたこの地エトナだが、90年代にバローロボーイズを率い、近代的なアプローチを持ち込むことでその当時世界市場から置き去りにされていたバローロの人気・知名度を再復興させた最大の立役者マルコ・ディ・グラツィアがこの地に興したのがテッレ・ネーレである。
ワイナリーの信念は明確で「それぞれのテロワールが持つ様々な特徴をできるだけピュアに表現すること」であり、それはつまりこの古代からの火山地帯の「小宇宙」とも呼ぶべき多面的な個性を、常に敬意と配慮を持った賢明な農作業によって表現することとしている。そのため2002年の設立当初からオーガニック栽培を採用しており、畑作業において最高の質のブドウを得るための努力を何よりも最優先に行い、そうして得られた最高の質のブドウを活かすべく醸造面においてはできる限り余計な介入を避け、ブドウの育ったテロワールをそのまま表現することに心血を注ぎ続けているのだ。その姿勢は設立から20年以上経って国際的な注目がエトナに集まるようになった今でも変わらず継続されており、今後もこの産地を代表する生産者であり続けることは間違いないだろう。Etna Rosso San Lorenzo / Terre Nere北側斜面の標高800～850mにあるコントラーダ、サン・ロレンツォのブドウを使用。タイプ：
産地： / / 
主要ブドウ品種：ネレッロ・マスカレーゼ
この区画は最も寒さの厳しいエリアで、土壌はほぼ火山砂(火山の噴火によりできた堆積土で、粒の大きなもの)からなり、この独特な組み合わせから生まれるワインは凝縮感と骨格がありながら大らかさを併せ持つ贅沢な味わいとなる。
タイプ：
セパージュ：ネレッロ・マスカレーゼ100%
ヴィンテージ：2021
容量：750ml
熟成方法：フレンチオークのバリックとトノーで発酵、木樽で14ヶ月熟成後、ステンレスタンクで1ヶ月熟成。6776円エトナ・ロッソ サン・ロレンツォ / テッレ・ネーレ [2021]ビール・洋酒ワイン2021 テヌータ デッレ テッレ ネーレ ロッソ エトナ

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