【本家かね惣】牛刀 ステンレス鋼 VG5 6寸(180mm) 鎚目仕様

¥12870

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商品の説明

鎚目にすることにより切った食材が張り付きにくく、より効率的に調理ができるという利点がございます。
肉、野菜、魚(骨は除く)が主な用途で、牛刀は手に馴染みやすい大きさで刃の幅が狭いので比較的剥きものがしやすいとされ、万能に使えることから非常に人気の包丁です。
また、ツバ付(口金付)なので水はけが良く、柄の耐久性が上がっています。

刃渡り:約180mm
全長:約300mm
重量:約160g

名前入れ:可能(1~2文字)
名入れ箇所:ツバ(口金)部分


【ご注意事項】
手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。
刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。
骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。
急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。12870円【本家かね惣】牛刀 ステンレス鋼 VG5 6寸(180mm) 鎚目仕様食器・キッチン楽天市場】【楽天1位】包丁 牛刀 180mm 6寸 越前打刃物 黒染ニッケル
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