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宝石のような包丁、「Michel BRAS」
「Michel BRAS」の10本のラインナップは、それぞれの用途に合わせて、最高の機能性と美しさを実現しました。刃体のしなやかさやハンドルの微妙な形状も、ひとつひとつ違っています。そして、組立はすべて手作業によって、丁寧に仕上げています。調理器具としての包丁を超えた、宝石のような存在感を体験してください。
～小さめの肉を切るために～
テーブルの上で肉を切り分けるのにも最適。刃線が緩やかな曲線を描いているため、食材の上を滑るような使い心地を生み出します。
「Michel BRAS」包丁は、ご購入者様向けの専用サービスを設けております。ご購入後に会員登録をいただくことで無料の砥ぎ直しサービスや、修理・お問合せにお答えする専用サポートをご用意しています。

 
 
  
 
材質
 
切り刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼
側金・口金・尻金：ステンレススチール
ハンドル：積層強化木
ケース：天然木(楓)
 
 
 
サイズ詳細
 
刃渡り：225mm
全長：355mm
刃厚：2.5mm
重量(鞘無)：245-265g
 
 
 
生産国
 
日本
 
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