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コーヒー生豆をお届けします。
 
■ベトナムは世界第二位のコーヒー生産国ですが、主な生産品種はロブスタ種で、アラビカ種は生産量全体の
 約4％しかありません。
 ベトナム・アラビカの中でも 品質の良いものだけを選別したものが「ルビーマウンテン」なります。
 品質の安定のため、産地を指定しておりませんが、今回のロットは北部のソンラ省産になります。ロットに
 よってはランドン省の物になることもありますので、予めご了承ください。
■風味は、軽い酸味と程よい苦味とコクを持ち、酸味が弱いことから、口当たりがマイルドで飲みやすいコーヒーで、
 ブラックで飲まれる方に向いています。
 ブレンドに使う場合も個性が強いコーヒーではないので、他の産地の豆と合わせやすいコーヒーです。

■生産地：ベトナム、ソンラ省
■標高：800～1 200m
■等級：G-1(グレード1)
■収穫時期：11月～12月
■品種：カチモール種
■スクリーンサイズ：S18…5％、S17…46％、S16…45％、S15…4％
■乾燥方法：天日乾燥
■精選方法：ウオッシュド
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商品情報
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