シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ 2020ユドロ バイエ 750mlフランス ブルゴーニュ 正規品 ピノ ノワール ミディアム ボディ 赤 辛口 虎 お1人様1本限り

フランス空軍のメカニックだったドミニク ル グエンが娘婿としてドメーヌに参画し、義父の5代目ベルナール ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に設立したドメーヌ。
以降、ワインの品質を向上させ続け、ワイン アドヴォケイト誌において、「ユドロ バイエは高い品質のレベルに到達している」と高評価を得ています。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない厳格なリュット レゾネ栽培。実質ビオロジックの古樹畑。刷新を重ねた醸造設備。ドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技すべてが一体となり、彼の作品は真に偉大なヴィニュロンの作品に到達したように思われます。
一級畑に隣接する区画を含む、5つの区画のブドウをブレンドしています。ブドウの樹齢平均は60～80年。古樹由来の凝縮感のある果実味が魅力。厚みがありながらもエレガント。
英字表記
Chambolle Musigny Vieilles Vignes Hudelot Baillet
生産者
ユドロ バイエ
生産国
フランス
地域1
ブルゴーニュ
地域2
シャンボール ミュジニー
タイプ・味わい
赤/辛口
葡萄品種
ピノ ノワール
内容量(ml)
750ml

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