シャンボールミュジニーヴィエイユヴィーニュ 2020 蔵出し限定品ドメーヌユドロバイエ元詰正規品赤辛口フルボディ 750mlChambolle Musigny V.V 2020 Domaine Hudelot Baillet AOC Chambolle Musigny

¥6899

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商品の説明

インポーターさんのコメント
1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは 1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した。後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。

以下リアルワインガイドの抜粋
約束の地シャンボル・ミュジニーに、かくも偉大な生産者がいたことを知らなかった我々は、その耽美で不毛な時間を取り戻す術を知らない。だから今直ぐにでも入して飲まなければならない。人生には三度の避盾がある。もし神が許すというのなら、ユドロ・バイエこそがその艶やかな出会いのひとつとして、料那の快楽に身を任せられることが許される唯一無二の存在と言えよう。と、どこかの誰かのように、オーバーで笑ってしまうしかない口調が思わずでてしまうほどにこの生産者はいい。シャンボルには3巨頭がある。ルーミエ、ヴォギュア、そしてJ・F・ミュニエだ。しかし本当にオーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込もうとしていると断言したい。

現在、進化の真っ只中のこのドメーヌは、本誌のテイスティングでは03年が初お目見えしたわけだが、その時は良く出来たワインだったことを認識しこそすれ、興奮の域には達してはいなかった。それがどうだ、彼のヒンヤリしたセラーで試飲した05年は、思わず口をあんぐり、これこそがシャンボル!というエレガント極まりない美味しさにまみれて、ただ笑うしかなかった。すごい進化の早さだ。というワケで、これからはシャンボルの4巨頭と言っても差し支えないかも、だ。彼曰く「まず、ワインを造ることが楽しいんです。そして、それを飲んだ人が幸せになるワインを造ることが私のワイン造りのフィロソフィです」。完璧である。これはワイン造りにおける、極めて究極の哲学である。

丁寧な仕事と天性のセンスで、劇的な進化の途上シャンボール・ミュジニィに伏兵がいた。ドメーヌ・ジョエル・ユドロ・バイエはまさに「伏兵」という言葉が相応しい。シャンボール・ミュジニィはもともと好きなワインで、かなり通った村の1つ。それなのにどうして見落としてしまっていたのか。もしかしたら「レ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」 (隔年開催のブルゴーニュ最大の移動試飲会)などで出合っていたのかもしれない。

シャンボールミュジニーヴィエイユヴィーニュ 2020 蔵出し限定品ドメーヌユドロバイエ元詰正規品赤辛口フルボディ 750ml
■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％を新樽25％(1回使用樽25％、2回使用樽50％)で造られる。
■樹齢：60年～80年
口当たりは、レースのように繊細で、コート・ド・ニュイで最も女性的な味わい！タンニンはキメ細かく、アロマは火を通したフランボワーズやイチゴなどの赤い果実！熟成とともにスミレやプルーンなどの柔らかいブーケが出ると言われる、シャンボール・ミュジニー！
フランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの究極シャンボールV.Vが人気で、しかも現地のセラー蔵出しの限定で待望の極少量入荷！今や入手困難ワインのひとつ！完全数量限定につきお急ぎください！

■ワイン名
シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・正規品・ヴィノス誌驚異の91～93点獲得！
■英語表記
Chambolle Musigny V.V [2020] Domaine Hudelot Baillet AOC Chambolle Musigny
■商品番号
0102021040659
■ワインについて
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！ユドロ・バイエの蔵出しシャンボール・ミュジニーV.Vファン垂涎！口当たりは、レースのように繊細で、コート・ド・ニュイで最も女性的な味わい！タンニンはキメ細かく、アロマは火を通したフランボワーズやイチゴなどの赤い果実！熟成とともにスミレやプルーンなどの柔らかいブーケが出ると言われる、シャンボール・ミュジニー！しかも驚異の樹齢60年～80年の超古樹からのV.V(ヴィエーユ・ヴィーニュ)が待望の人気ヴィンテージ[2020]年ものでついに入荷！シャンボール・ミュジニー村のデリエール・ル・フール、レ・ナゾワール、レ・バビエールの3区画、合計2.13haからの、平均樹齢60年以上のV.Vの極上ピノ・ノワール100％を新樽25％(1回使用樽25％、2回使用樽50％)で造られる究極シャンボール・ミュジニー！リアルワインガイド誌75号でも2019年が「やはり濃いめの液体で香りには力がある。と言っても近年のブルゴーニュの範疇でのこと。ともかく力強くてフィネスがあって、複雑なとてもいい香り。口に含むと18年の豊かな果実味×0.8くらいの豊かさの液体には酸がしっかりと存在し、締りとエレガンスをとても感じる。濃いめなんだけど。ただし、試飲時は果実が縮こまり気味で、濃いけど痩せた感がある。果実がほどければ充実の濃いめで美味しいシャンボルとなる。それは奥に潜んでいる各要素レベルの高さから分かる。(21年8月試飲)」でなんと！90+～92点の高評価！この2020年でヴィノス誌91～93点の高評価獲得！ニールマーチンのコメントは『2020年のシャンボル・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュは、樹齢60年～80年の古木から造られ、力強いブーケには、元気なダークチェリー、スミレ、カシスの香りがあり、背景には溶けたチョコレートのヒントがあります。味わいはバランスが良く、非常に濃厚で、ブラックチェリーとボイセンベリーの果実味がフィニッシュで競い合う。このワインは何かを蓄えているように感じられるので、セラーで5-6年寝かせるといいでしょう。』と絶賛！フランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの究極シャンボールV.Vが人気のヴィンテージ[2020]年もので、しかも現地のセラー蔵出しの限定で待望の極少量入荷！今や入手困難ワインのひとつ！完全数量限定につきお急ぎください！
■ワインのタイプ
赤ワイン・辛口
■ワインのテイスト
フルボディ
■生産者
ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰
■ブドウ品種
ピノ・ノワール100％
■ブドウ収穫年
[2020]年
■生産地
フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/　 AOCシャンボール・ミュジニー
■内容量
750ml

6899円シャンボールミュジニーヴィエイユヴィーニュ 2020 蔵出し限定品ドメーヌユドロバイエ元詰正規品赤辛口フルボディ 750mlChambolle Musigny V.V 2020 Domaine Hudelot Baillet AOC Chambolle Musignyビール・洋酒ワイン【楽天市場】シャンボールミュジニープルミエクリュ一級レ

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