よこやま 燕熟の技 クローバー3LAYERS 三徳包丁・牛刀包丁 2本セット EJH-3000 （日本製・オールステンレス）

【新潟県燕市】
古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。
燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。
ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え、燕ブランドを世界に発信し続けています。
【3LAYERS】
刀身にはモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼でサンドした耐久性・耐腐性に優れた3LAYERS（本割込み材）を使用し、サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。
ハンドルは握りやすく耐久性に優れるオールステンレス製で、中空仕様（モナカ構造）で軽くて扱いやすく、隙間が無く熱湯消毒ができ衛生的です。
【特長】
●魚や肉・野菜などオールマイティに使える三徳包丁。
●魚や肉など大きい食材にオールマイティに使える牛刀。
【三徳包丁】
全長：約285mm
刃渡り：約170mm
重量：約135g
材質：刀身／ステンレス刃物鋼（芯材：モリブデンバナジウム鋼）、ハンドル／18-8ステンレス鋼
原産国：日本製
【牛刀包丁】
全長：約295mm
刃渡り：約180mm
重量：約135g
材質：刀身／ステンレス刃物鋼（芯材：モリブデンバナジウム鋼）、ハンドル／18-8ステンレス鋼
原産国：日本製
よこやま
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