千田オリジナル INOX（イノックス）黒檀八角柄和三徳包丁

¥12969

(税込) 送料込み

商品の説明

サイズ	170mm
材　質	刃/イノックス（ステンレス製）・柄/黒檀

～匠の技術による鋭い切れ味。サビに強く堅牢なつくり刃先から柄までこだわった千田オリジナルモデル～■和三徳
肉・野菜・魚など万能で牛刀より短く幅は広め。

■千田包丁
サビに強く切れ味の鋭いINOX（ステンレス製）モリブデン特殊鋼を丁寧に研ぎあげ、
ハンドルには非常に硬く耐久性にも優れた、高価な黒檀柄を使用した千田オリジナルモデルです。
■INOX（ステンレス製）
サビにくくよく切れるINOX製の刃で、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用しております。
ステンレス鋼は錆を防ぐためのメッキや塗装をしなくてよい為、調理用品や刃物の素材としてよく使われています。
■黒檀八角柄
ハンドルには高級感のある黒檀柄を使用しています。
黒檀は水に強く、非常に硬く耐久性にも優れています。
楽器、家具、仏具等長い使用を目的とした物に使われる高級木材です。
千田モデルでは美しさだけでなく、しっかりと握れる八角柄のこだわり設計。
『道具屋筋千田とは』
明治二十五年（1892年）から大阪難波千日前道具屋筋で、
業務用厨房設備機器、調理道具、食品等を企画、製造、販売する会社です。
「滑に（〇）、正確に（□）」を信条とし、お客様が求める製品を用立て、
多くの職人さんや工場の協力をいただきながら、数々の製品を作ってまいりました。
【修理・メンテナンス】
■研ぎ修理
切れ味が悪くなった包丁を研ぎ直します。
大きくカケていたりサビが深く侵入している包丁も研ぎ直します。
※再研磨の際に銘が消える場合がございます。
■カケていたり、グラつきがある柄を交換いたします。
※中子（芯棒）が折れている場合は溶接作業が必要になります。
※洋式ハンドルの場合、芯棒ぼ腐食状況で修理不可の場合があります。
（送料はお客様のご負担となります。ご了承下さい。）12969円千田オリジナル INOX（イノックス）黒檀八角柄和三徳包丁キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具INOX 和三徳青森ヒバ八角柄人工大理石口輪 180mm | 堺打刃物【包丁】