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緑色がかった麦わら色をしており、フレッシュで青りんごや洋ナシの果実の香りに、ドライナッツや焼き立てのパンのような香ばしさが感じられます。シュール・リーによる果実味の凝縮感が生み出され、酸と果実味のバランスに優れています。このカヴァの辛さと泡、果実味のバランスの良さは食事によく合います。おすすめは、野菜や、エビ、貝の料理。自社畑のブドウを手摘みで収穫し、プニューマティックプレスでフリーランジュースのみを使用します。瓶内二次発酵は9カ月行います。
◆ガス圧◆
＞＞＞気圧
英字表記
Gran Pasion Brut
生産国
スペイン
地域1
カヴァ　DO
タイプ・味わい
白・発泡/辛口
葡萄品種
マカベオ、チャレロ、パレリャーダ
内容量(ml)
750

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